Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники деревенские 29 10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники деревенские 29 10

Творог 18% жирности (Жарка) 550 г
Яйцо куриное 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Сахар песок 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Подсолнечное масло 30 г
Творог обезжиренный, 200г,Суздальский 0 г
Творог 5% жирности (Жарка) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники деревенские 29 10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 5.9% 524 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 10.5% 293 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 3.3% 924 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5237 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 3.4% 892 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 4.4% 692 г
Витамин В4, холин 60.85 мг 500 мг 12.2% 3.7% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 2.1% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 28.131 мкг 400 мкг 7% 2.1% 1422 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 8.2% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.526 мг 15 мг 16.8% 5.2% 594 г
Витамин Н, биотин 5.537 мкг 50 мкг 11.1% 3.4% 903 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7994 мг 20 мг 19% 5.8% 526 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.51 мг 2500 мг 9.7% 3% 1031 г
Кальций, Ca 171.57 мг 1000 мг 17.2% 5.3% 583 г
Кремний, Si 0.856 мг 30 мг 2.9% 0.9% 3505 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 1.6% 1886 г
Натрий, Na 42.24 мг 1300 мг 3.2% 1% 3078 г
Сера, S 140.37 мг 1000 мг 14% 4.3% 712 г
Фосфор, P 280.6 мг 800 мг 35.1% 10.8% 285 г
Хлор, Cl 134.01 мг 2300 мг 5.8% 1.8% 1716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.1 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.26 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 1.6% 1946 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 1.4% 2177 г
Кобальт, Co 1.746 мкг 10 мкг 17.5% 5.4% 573 г
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 2.1% 1484 г
Медь, Cu 86.87 мкг 1000 мкг 8.7% 2.7% 1151 г
Молибден, Mo 8.946 мкг 70 мкг 12.8% 3.9% 782 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Олово, Sn 11.1 мкг ~
Селен, Se 24.984 мкг 55 мкг 45.4% 13.9% 220 г
Стронций, Sr 13.06 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 32.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12285 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2232 г
Цинк, Zn 0.5459 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.76 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.407 г ~
Заменимые аминокислоты 6.632 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 2.113 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.572 г ~
6:0 Капроновая 0.327 г ~
8:0 Каприловая 0.172 г ~
10:0 Каприновая 0.376 г ~
12:0 Лауриновая 0.409 г ~
14:0 Миристиновая 2.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 1.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.195 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.369 г min 16.8 г 32% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.757 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.374 г ~

Энергетическая ценность Сырники деревенские 29 10 составляет 325,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».