| Моцарелла [Unagrande] | 125 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Приправа Смесь перцев [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 15.5% | 352 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.6% | 1180 г |
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5.2% | 1042 г |
| бета Криптоксантин | 0.628 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.186 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.85 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.94 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5764 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 8.4% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 5.6% | 967 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7622 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 7.1% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3948 мг | 20 мг | 2% | 1.1% | 5066 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.6 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Кальций, Ca | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9843 г |
| Кремний, Si | 3.279 мг | 30 мг | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Магний, Mg | 11.8 мг | 400 мг | 3% | 1.6% | 3390 г |
| Натрий, Na | 1.89 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 68783 г |
| Сера, S | 6.99 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14306 г |
| Фосфор, P | 15.2 мг | 800 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Хлор, Cl | 31.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 1.7% | 3141 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 3.279 мкг | 10 мкг | 32.8% | 17.9% | 305 г |
| Литий, Li | 15.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2169 г |
| Медь, Cu | 65.37 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.5% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 3.825 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3% | 1830 г |
| Никель, Ni | 7.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24664 г |
| Фтор, F | 10.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36597 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.1204 мг | 12 мг | 1% | 0.5% | 9967 г |
| Цирконий, Zr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.399 г | min 16.8 г | 38.1% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капрезе составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».