Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр плавленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр плавленый

Творог 5% жирности (Запекание) 375 г
Подсолнечное масло 35 г
Пищевая сода 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр плавленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.4 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 11.9% 362 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.3% 381 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 1.5% 2752 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 5.9% 723 г
Витамин В4, холин 43.02 мг 500 мг 8.6% 3.7% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 1.7% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 33.333 мкг 400 мкг 8.3% 3.6% 1200 г
Витамин В12, кобаламин 1.32 мкг 3 мкг 44% 18.9% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.378 мг 15 мг 29.2% 12.6% 343 г
Витамин Н, биотин 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 6.5% 658 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8594 мг 20 мг 19.3% 8.3% 518 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.08 мг 2500 мг 4.5% 1.9% 2231 г
Кальций, Ca 161.28 мг 1000 мг 16.1% 6.9% 620 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 2.3% 1854 г
Натрий, Na 1231.54 мг 1300 мг 94.7% 40.7% 106 г
Сера, S 212 мг 1000 мг 21.2% 9.1% 472 г
Фосфор, P 216.4 мг 800 мг 27.1% 11.7% 370 г
Хлор, Cl 779.47 мг 2300 мг 33.9% 14.6% 295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 1.1% 4045 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 2% 2134 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 9.6% 449 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Медь, Cu 65.07 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1537 г
Молибден, Mo 8.762 мкг 70 мкг 12.5% 5.4% 799 г
Олово, Sn 12.73 мкг ~
Селен, Se 28.132 мкг 55 мкг 51.1% 22% 196 г
Стронций, Sr 16.65 мкг ~
Фтор, F 31.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12755 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2551 г
Цинк, Zn 0.3832 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3132 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.778 г min 16.8 г 22.5% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.604 г от 11.2 до 20.6 г 59% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.814 г ~

Энергетическая ценность Сыр плавленый составляет 232,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».