| Нутовая мука | 1 cup |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.1 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 7.7% | 447 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 4.9% | 700 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 4.7% | 728 г |
| Углеводы (общие) | 34.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.7 г | 20 г | 43.5% | 15% | 230 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6867 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.2% | 2786 г |
| альфа Каротин | 0.156 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 1.4% | 2463 г |
| бета Криптоксантин | 0.324 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 8.9% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 5.8% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 1.74 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 28736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 7.2% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 7.2% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 335.749 мкг | 400 мкг | 83.9% | 29% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 1.5% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.487 мг | 15 мг | 16.6% | 5.7% | 603 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.713 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.3% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 6.6% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1712 мг | 20 мг | 35.9% | 12.4% | 279 г |
| Ниацин | 4.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 794.43 мг | 2500 мг | 31.8% | 11% | 315 г |
| Кальций, Ca | 52.26 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.8% | 1914 г |
| Кремний, Si | 0.463 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6479 г |
| Магний, Mg | 114.15 мг | 400 мг | 28.5% | 9.9% | 350 г |
| Натрий, Na | 114.34 мг | 1300 мг | 8.8% | 3% | 1137 г |
| Сера, S | 133.58 мг | 1000 мг | 13.4% | 4.6% | 749 г |
| Фосфор, P | 291.1 мг | 800 мг | 36.4% | 12.6% | 275 г |
| Хлор, Cl | 6.14 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 37459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.832 мг | 18 мг | 21.3% | 7.4% | 470 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.648 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.2% | 1543 г |
| Литий, Li | 0.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.773 мг | 2 мг | 88.7% | 30.7% | 113 г |
| Медь, Cu | 602.28 мкг | 1000 мкг | 60.2% | 20.8% | 166 г |
| Молибден, Mo | 3.086 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.5% | 2268 г |
| Никель, Ni | 0.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.236 мкг | 55 мкг | 9.5% | 3.3% | 1050 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57803 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.8805 мг | 12 мг | 15.7% | 5.4% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 23.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовая яичница составляет 289,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».