Мой здоровый рацион

Рецепт Куполетта "Рубиновый свод". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куполетта "Рубиновый свод"

Яйцо куриное 60 г
Сахарная пудра 50 г
Крахмал картофельный 9 г
Какао-порошок 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Вишня 120 г
Вода 252 г
Сахар песок 225 г
Желатин пищевой 50 г
Шоколад горький 100 г
Яичный желток куриный 15 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 290 г
Творог полужирный 9,0% жирности 50 г
Ванилин 1 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куполетта "Рубиновый свод"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.2 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.6% 1118 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.8% 452 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 5% 796 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.2% 952 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 3.9% 1036 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В4, холин 23.07 мг 500 мг 4.6% 1.8% 2167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.598 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15396 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 0.8% 5119 г
Витамин Н, биотин 1.884 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2654 г
Витамин РР, НЭ 1.5093 мг 20 мг 7.5% 3% 1325 г
Макроэлементы
Калий, K 145.52 мг 2500 мг 5.8% 2.3% 1718 г
Кальций, Ca 72.78 мг 1000 мг 7.3% 2.9% 1374 г
Магний, Mg 35.51 мг 400 мг 8.9% 3.6% 1126 г
Натрий, Na 82.9 мг 1300 мг 6.4% 2.6% 1568 г
Сера, S 23.27 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4297 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 4.6% 876 г
Хлор, Cl 18.63 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12346 г
Микроэлементы
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 3.8% 1056 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8721 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 3.5% 1147 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Медь, Cu 77.7 мкг 1000 мкг 7.8% 3.1% 1287 г
Молибден, Mo 1.117 мкг 70 мкг 1.6% 0.6% 6267 г
Селен, Se 2.65 мкг 55 мкг 4.8% 1.9% 2075 г
Фтор, F 24.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16194 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.1261 мг 12 мг 1.1% 0.4% 9516 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куполетта "Рубиновый свод" составляет 250,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».