Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб гречневый с киноа Bezgreshnaya. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб гречневый с киноа Bezgreshnaya

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 115 г
Рисовая мука, коричневая 20 г
Псиллиум [Evolution Food] 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 200 г
Киноа, неприготовленная 20 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) 20 г
Кукурузный крахмал 10 г
Кукурузная мука (Запекание) 10 г
Стевия [Fit Parad] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб гречневый с киноа Bezgreshnaya".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.5% 1357 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.8% 3294 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 8.6% 713 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 20% 308 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3840 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 6.8% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Витамин В4, холин 20.7 мг 500 мг 4.1% 2.5% 2415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.4% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 17.023 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3488 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.239 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 4% 1548 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.6816 мг 20 мг 13.4% 8.2% 746 г
Ниацин 1.399 мг ~
Бетаин 33.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.64 мг 2500 мг 6.8% 4.2% 1474 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 1% 6035 г
Кремний, Si 27.27 мг 30 мг 90.9% 55.8% 110 г
Магний, Mg 79.84 мг 400 мг 20% 12.3% 501 г
Натрий, Na 308.3 мг 1300 мг 23.7% 14.5% 422 г
Сера, S 44.39 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2253 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 11.1% 553 г
Хлор, Cl 481.51 мг 2300 мг 20.9% 12.8% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 112.9 мкг ~
Ванадий, V 57.83 мкг ~
Железо, Fe 2.547 мг 18 мг 14.2% 8.7% 707 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 8.9% 691 г
Литий, Li 1.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.825 мг 2 мг 41.3% 25.4% 242 г
Медь, Cu 256.9 мкг 1000 мкг 25.7% 15.8% 389 г
Молибден, Mo 12.605 мкг 70 мкг 18% 11% 555 г
Никель, Ni 3.37 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 2.279 мкг 55 мкг 4.1% 2.5% 2413 г
Стронций, Sr 94.18 мкг ~
Титан, Ti 10.57 мкг ~
Фтор, F 60.58 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6603 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3906 г
Цинк, Zn 1.0067 мг 12 мг 8.4% 5.2% 1192 г
Цирконий, Zr 10.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлеб гречневый с киноа Bezgreshnaya составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».