| Маш чёрный (урд, или маи) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 325 г |
| Морковь (Жарка) | 305 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.5% | 1407 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.3% | 2435 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 22.1% | 476 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225 мкг | 900 мкг | 25% | 26.3% | 400 г |
| бета Каротин | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 28.5% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.274 мкг | 400 мкг | 10.8% | 11.4% | 924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 3.6% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 6.6% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5619 мг | 20 мг | 2.8% | 3% | 3559 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.13 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.5% | 915 г |
| Кальций, Ca | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.8% | 2779 г |
| Кремний, Si | 3.064 мг | 30 мг | 10.2% | 10.7% | 979 г |
| Магний, Mg | 59.67 мг | 400 мг | 14.9% | 15.7% | 670 г |
| Натрий, Na | 11.23 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11576 г |
| Сера, S | 59.54 мг | 1000 мг | 6% | 6.3% | 1680 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 11.6% | 912 г |
| Хлор, Cl | 22.5 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.723 мг | 18 мг | 9.6% | 10.1% | 1045 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.058 мкг | 10 мкг | 20.6% | 21.7% | 486 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3382 мг | 2 мг | 16.9% | 17.8% | 591 г |
| Медь, Cu | 229.73 мкг | 1000 мкг | 23% | 24.2% | 435 г |
| Молибден, Mo | 4.715 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.1% | 1485 г |
| Никель, Ni | 0.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.906 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.7% | 2886 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.03 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6151 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.8325 мг | 12 мг | 6.9% | 7.3% | 1441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Машевая каша составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».