| Морковь (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Свекла (Тушение) | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Картофель (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.5% | 812 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.2% | 833 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 898.5 мкг | 900 мкг | 99.8% | 93.4% | 100 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.274 мг | 5 мг | 105.5% | 98.8% | 95 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.2% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.9% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.52 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 11.2% | 835 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.059 мг | 15 мг | 13.7% | 12.8% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 7.4% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0369 мг | 20 мг | 5.2% | 4.9% | 1929 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.65 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.5% | 749 г |
| Кальций, Ca | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3079 г |
| Кремний, Si | 33.814 мг | 30 мг | 112.7% | 105.5% | 89 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 6.9% | 1361 г |
| Натрий, Na | 205.14 мг | 1300 мг | 15.8% | 14.8% | 634 г |
| Сера, S | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6150 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 6.2% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 55.15 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 4.8% | 1954 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.055 мкг | 10 мкг | 30.6% | 28.7% | 327 г |
| Литий, Li | 27.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2781 мг | 2 мг | 13.9% | 13% | 719 г |
| Медь, Cu | 122.74 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.5% | 815 г |
| Молибден, Mo | 12.606 мкг | 70 мкг | 18% | 16.9% | 555 г |
| Никель, Ni | 6.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.536 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10261 г |
| Стронций, Sr | 6.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11547 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 12.5% | 744 г |
| Цинк, Zn | 0.4242 мг | 12 мг | 3.5% | 3.3% | 2829 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.725 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | min 16.8 г | 11.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка овощная составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».