Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп с курицей (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп с курицей (копия)

Тыква (Варка без слива) 430 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь (Жарка) 130 г
Вода 900 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Карри, порошок 3 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Способ приготовления

Произвольно некрупно нарезать тыкву. В толстостенной кастрюле растопить половину масла, положить лук и морковь, жарить 10-15 мин до зарумянивания, положить оставшееся масло, всыпать специи, тушить минуту, положить тыкву, влить бульон и воду. Посослить , довести до кипения на сильном огне, убавить нагрев, под крышкой варить суп 20 мин. Пюрировать суп блендером. Добавить в суп нарезанную курочку, довести до кипения и выключить огонь. При подаче добавить петрушку или другую зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп с курицей (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.9 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5827 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 19.7% 1767 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 19% 1818 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 13.8% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.8 мкг 900 мкг 26.3% 91% 380 г
бета Каротин 1.441 мг 5 мг 28.8% 99.7% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.9% 6000 г
Витамин В4, холин 13.13 мг 500 мг 2.6% 9% 3808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 20.4% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 18.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 3.644 мкг 400 мкг 0.9% 3.1% 10977 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 3.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 4.8% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 6.2% 5455 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 23041 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 4.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0565 мг 20 мг 5.3% 18.3% 1893 г
Ниацин 1.299 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.21 мг 2500 мг 4.8% 16.6% 2080 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 6.6% 5288 г
Кремний, Si 7.859 мг 30 мг 26.2% 90.7% 382 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 17.6% 1954 г
Натрий, Na 281.79 мг 1300 мг 21.7% 75.1% 461 г
Сера, S 47.05 мг 1000 мг 4.7% 16.3% 2125 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 15.6% 2204 г
Хлор, Cl 441.32 мг 2300 мг 19.2% 66.4% 521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 25.3 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 8.7% 3947 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 2.8% 12397 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 66.8% 518 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 9% 3810 г
Медь, Cu 81.48 мкг 1000 мкг 8.1% 28% 1227 г
Молибден, Mo 5.035 мкг 70 мкг 7.2% 24.9% 1390 г
Никель, Ni 1.434 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 3.497 мкг 55 мкг 6.4% 22.1% 1573 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 92.97 мкг 4000 мкг 2.3% 8% 4302 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 14.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.3452 мг 12 мг 2.9% 10% 3476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп с курицей (копия) составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».