Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с Морк.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с Морк.

Капуста белокочанная 525 г
Морковь 100 г
Кукуруза "Семейный амбар" 275 г
Майонез "Красная цена" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с Морк.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.9% 2154 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.5% 3085 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.2% 1538 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.5% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.6 мкг 900 мкг 22.4% 38.6% 446 г
бета Каротин 1.232 мг 5 мг 24.6% 42.3% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.1% 4091 г
Витамин В4, холин 6.5 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 5.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 12.45 мкг 400 мкг 3.1% 5.3% 3213 г
Витамин C, аскорбиновая 32 мг 90 мг 35.6% 61.3% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 59% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.5825 мг 20 мг 2.9% 5% 3433 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.5 мг 2500 мг 7.1% 12.2% 1408 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 4.8% 3584 г
Кремний, Si 30.325 мг 30 мг 101.1% 174% 99 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 5.3% 3279 г
Натрий, Na 8.92 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14574 г
Сера, S 20.03 мг 1000 мг 2% 3.4% 4993 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 4.6% 3670 г
Хлор, Cl 25.73 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 8939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.6 мкг ~
Бор, B 125 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 3.6% 4675 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7212 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 30.6% 563 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 9.5% 1830 г
Медь, Cu 47.38 мкг 1000 мкг 4.7% 8.1% 2111 г
Молибден, Mo 7.25 мкг 70 мкг 10.4% 17.9% 966 г
Никель, Ni 8.475 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32738 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 10.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37209 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 10.2% 1706 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 3.6% 4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.05 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с Морк. составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».