Мой здоровый рацион

Рецепт Дом Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дом Рис

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 100 г
Вода 550 г
Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дом Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4% 2533 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 9.1% 1141 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.4% 3003 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 29.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3830 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 14.533 мкг 400 мкг 3.6% 3.7% 2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12397 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5608 мг 20 мг 7.8% 8% 1281 г
Макроэлементы
Калий, K 86.13 мг 2500 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Кальций, Ca 7.17 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13947 г
Магний, Mg 37.4 мг 400 мг 9.4% 9.7% 1070 г
Натрий, Na 2.39 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 54393 г
Сера, S 30.51 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3278 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 12.2% 847 г
Хлор, Cl 1.03 мг 2300 мг 223301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 2.4% 4317 г
Марганец, Mn 0.575 мг 2 мг 28.8% 29.7% 348 г
Медь, Cu 113.91 мкг 1000 мкг 11.4% 11.8% 878 г
Молибден, Mo 1.173 мкг 70 мкг 1.7% 1.8% 5968 г
Селен, Se 3.733 мкг 55 мкг 6.8% 7% 1473 г
Фтор, F 73.33 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Цинк, Zn 1.056 мг 12 мг 8.8% 9.1% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Дом Рис составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».