| Горбуша (Запекание) | 506 г |
| Сыр Голландский 45% [Сыр Стародубский] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 18.2% | 309 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.9% | 629 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2866 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 7.4% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 101.43 мг | 500 мг | 20.3% | 11.4% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 8.5% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 16.9% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.397 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.6 мкг | 3 мкг | 153.3% | 86% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.687 мкг | 10 мкг | 116.9% | 65.6% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.608 мг | 15 мг | 10.7% | 6% | 933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3924 мг | 20 мг | 42% | 23.6% | 238 г |
| Ниацин | 4.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.26 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.1% | 696 г |
| Кальций, Ca | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4369 г |
| Магний, Mg | 33.61 мг | 400 мг | 8.4% | 4.7% | 1190 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 3% | 1857 г |
| Сера, S | 210.59 мг | 1000 мг | 21.1% | 11.8% | 475 г |
| Фосфор, P | 233.7 мг | 800 мг | 29.2% | 16.4% | 342 г |
| Хлор, Cl | 165.05 мг | 2300 мг | 7.2% | 4% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 2.1% | 2736 г |
| Йод, I | 26.5 мкг | 150 мкг | 17.7% | 9.9% | 566 г |
| Кобальт, Co | 21.927 мкг | 10 мкг | 219.3% | 123.1% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Медь, Cu | 124.21 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7% | 805 г |
| Молибден, Mo | 4.385 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Никель, Ni | 6.578 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.155 мкг | 55 мкг | 69.4% | 38.9% | 144 г |
| Фтор, F | 471.42 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 6.6% | 849 г |
| Хром, Cr | 60.3 мкг | 50 мкг | 120.6% | 67.7% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.7902 мг | 12 мг | 6.6% | 3.7% | 1519 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.289 г | ~ | |||
| Валин | 1.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.06 г | ~ | |||
| Лизин | 2.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.976 г | ~ | |||
| Треонин | 1.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.976 г | ~ | |||
| Глицин | 1.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 1.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.843 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая под сыром составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».