| Грецкий орех | 120 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Корица, молотая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 575.8 ккал | 1684 ккал | 34.2% | 5.9% | 292 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 2.6% | 673 г |
| Жиры | 42.4 г | 56 г | 75.7% | 13.1% | 132 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 2.9% | 592 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 4.1% | 426 г |
| Вода | 2.8 г | 2273 г | 0.1% | 81179 г | |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.1% | 15789 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 1.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 3.1% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 0.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 27.44 мг | 500 мг | 5.5% | 1% | 1822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 2% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 4.9% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.773 мкг | 400 мкг | 13.4% | 2.3% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 0.8% | 2206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.834 мг | 15 мг | 12.2% | 2.1% | 818 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.814 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.6% | 2756 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3605 мг | 20 мг | 16.8% | 2.9% | 595 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.33 мг | 2500 мг | 13.4% | 2.3% | 746 г |
| Кальций, Ca | 71.41 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.2% | 1400 г |
| Кремний, Si | 41.86 мг | 30 мг | 139.5% | 24.2% | 72 г |
| Магний, Mg | 84.24 мг | 400 мг | 21.1% | 3.7% | 475 г |
| Натрий, Na | 5.26 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 24715 г |
| Сера, S | 70.12 мг | 1000 мг | 7% | 1.2% | 1426 г |
| Фосфор, P | 232.2 мг | 800 мг | 29% | 5% | 345 г |
| Хлор, Cl | 17.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.1% | 13188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 1.5% | 1158 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.2% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 5.093 мкг | 10 мкг | 50.9% | 8.8% | 196 г |
| Литий, Li | 1.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4779 мг | 2 мг | 73.9% | 12.8% | 135 г |
| Медь, Cu | 370.63 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 6.4% | 270 г |
| Молибден, Mo | 2.742 мкг | 70 мкг | 3.9% | 0.7% | 2553 г |
| Никель, Ni | 132.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.446 мкг | 55 мкг | 6.3% | 1.1% | 1596 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 477.91 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 2.1% | 837 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.1% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.809 мг | 12 мг | 15.1% | 2.6% | 663 г |
| Цирконий, Zr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5 г | от 0.9 до 3.7 г | 135.1% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 23.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 138.1% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.908 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.258 г | min 16.8 г | 61.1% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.677 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.767 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 28.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 136.8% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 23.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.954 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для пахлавы составляет 575,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».