Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста брокколи с сыром пармезан и яйцои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста брокколи с сыром пармезан и яйцои

Брокколи (Запекание) 220 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 190 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 87 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 10 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста брокколи с сыром пармезан и яйцои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.9% 628 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.7% 700 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.1% 1053 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 10.4% 718 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 9.046 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.6% 2924 г
бета Криптоксантин 0.362 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 507.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.386 мг 1.8 мг 21.4% 16.1% 466 г
Витамин В4, холин 106.79 мг 500 мг 21.4% 16.1% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 1.422 мг 5 мг 28.4% 21.3% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 23.478 мкг 400 мкг 5.9% 4.4% 1704 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 13% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 15.09 мг 90 мг 16.8% 12.6% 596 г
Витамин D, кальциферол 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 6.7% 1120 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 3.2% 2362 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 12.813 мкг 50 мкг 25.6% 19.2% 390 г
Витамин К, филлохинон 40.7 мкг 120 мкг 33.9% 25.5% 295 г
Витамин РР, НЭ 2.8643 мг 20 мг 14.3% 10.7% 698 г
Ниацин 1.694 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.67 мг 2500 мг 17.9% 13.4% 558 г
Кальций, Ca 212.12 мг 1000 мг 21.2% 15.9% 471 г
Кремний, Si 31.501 мг 30 мг 105% 78.8% 95 г
Магний, Mg 42.92 мг 400 мг 10.7% 8% 932 г
Натрий, Na 295.74 мг 1300 мг 22.7% 17% 440 г
Сера, S 149.01 мг 1000 мг 14.9% 11.2% 671 г
Фосфор, P 231.1 мг 800 мг 28.9% 21.7% 346 г
Хлор, Cl 199.8 мг 2300 мг 8.7% 6.5% 1151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.8 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 11.1 мкг ~
Железо, Fe 3.268 мг 18 мг 18.2% 13.7% 551 г
Йод, I 174.57 мкг 150 мкг 116.4% 87.4% 86 г
Кобальт, Co 10.187 мкг 10 мкг 101.9% 76.5% 98 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 5.6% 1354 г
Медь, Cu 227.73 мкг 1000 мкг 22.8% 17.1% 439 г
Молибден, Mo 3.093 мкг 70 мкг 4.4% 3.3% 2263 г
Никель, Ni 2.676 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 24.031 мкг 55 мкг 43.7% 32.8% 229 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Титан, Ti 17.97 мкг ~
Фтор, F 66.07 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 6054 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 8.6% 874 г
Цинк, Zn 1.1707 мг 12 мг 9.8% 7.4% 1025 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.151 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.186 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.063 г min 16.8 г 18.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.286 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Капуста брокколи с сыром пармезан и яйцои составляет 133,2 кКал.

  • Порция = 304 гр (404.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».