Мой здоровый рацион

Рецепт Конфетки трюфеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфетки трюфеля

Фасоль, зерно (Варка) 275 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Какао-порошок 15 г
Сироп Топинамбура [Royal Forest] 15 г
Горький Шоколад 74% [Ritter Sport] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфетки трюфеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.7 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 5.6% 472 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 7.3% 364 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 4.8% 550 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 12.8% 206 г
Вода 14.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 15255 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 3.2% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.5% 1782 г
Витамин В4, холин 63.7 мг 500 мг 12.7% 3.4% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 3.6% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 4.5% 592 г
Витамин В9, фолаты 6.606 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 6055 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 0.9% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 0.7% 3750 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15723 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.8792 мг 20 мг 19.4% 5.1% 516 г
Ниацин 1.246 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 801.29 мг 2500 мг 32.1% 8.5% 312 г
Кальций, Ca 105.57 мг 1000 мг 10.6% 2.8% 947 г
Кремний, Si 60.326 мг 30 мг 201.1% 53.1% 50 г
Магний, Mg 85.5 мг 400 мг 21.4% 5.7% 468 г
Натрий, Na 45.19 мг 1300 мг 3.5% 0.9% 2877 г
Сера, S 105.54 мг 1000 мг 10.6% 2.8% 948 г
Фосфор, P 346.7 мг 800 мг 43.3% 11.4% 231 г
Хлор, Cl 39.05 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.7 мкг ~
Бор, B 321.3 мкг ~
Ванадий, V 124.59 мкг ~
Железо, Fe 4.745 мг 18 мг 26.4% 7% 379 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4213 г
Кобальт, Co 12.265 мкг 10 мкг 122.7% 32.4% 82 г
Литий, Li 1.311 мкг ~
Марганец, Mn 1.094 мг 2 мг 54.7% 14.4% 183 г
Медь, Cu 563.07 мкг 1000 мкг 56.3% 14.9% 178 г
Молибден, Mo 27.878 мкг 70 мкг 39.8% 10.5% 251 г
Никель, Ni 113.546 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 13.777 мкг 55 мкг 25% 6.6% 399 г
Стронций, Sr 9.84 мкг ~
Титан, Ti 98.36 мкг ~
Фтор, F 37.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10585 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 3.5% 762 г
Цинк, Zn 2.4114 мг 12 мг 20.1% 5.3% 498 г
Цирконий, Zr 10.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.662 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 2.132 г ~
Пролин 1.058 г ~
Серин 0.827 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.671 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~

Энергетическая ценность Конфетки трюфеля составляет 378,7 кКал.

  • Порция = 15 гр (56.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».