Мой здоровый рацион

Рецепт Лапшевник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапшевник

Лапша японская, сомен, сухая 100 г
Яйцо куриное 217 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 120 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапшевник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.3% 854 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.1% 448 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.4% 1327 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 5.7% 792 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 5.5% 822 г
Витамин В4, холин 112.09 мг 500 мг 22.4% 10.2% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 6.7% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.851 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6836 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 3.7% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 4.4% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5597 г
Витамин Н, биотин 9.413 мкг 50 мкг 18.8% 8.5% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7686 мг 20 мг 8.8% 4% 1131 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.65 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2389 г
Кальций, Ca 31.85 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3140 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 1.4% 3309 г
Натрий, Na 476.68 мг 1300 мг 36.7% 16.7% 273 г
Сера, S 107.43 мг 1000 мг 10.7% 4.9% 931 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 6.3% 720 г
Хлор, Cl 75.73 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3037 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 3.8% 1193 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 2.5% 1809 г
Кобальт, Co 4.855 мкг 10 мкг 48.6% 22.1% 206 г
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1650 г
Медь, Cu 72.51 мкг 1000 мкг 7.3% 3.3% 1379 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 1.9% 2403 г
Селен, Se 15.867 мкг 55 мкг 28.8% 13.1% 347 г
Фтор, F 26.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14981 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.6395 мг 12 мг 5.3% 2.4% 1876 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.775 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.241 г min 16.8 г 13.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Лапшевник составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».