Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат с пекинской капустой

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 407 г
Огурец парниковый 192 г
Пекинская капуста 164 г
Кукуруза, консервы 320 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.8% 2000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 7.5% 2330 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.5% 2677 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 25714 г
альфа Каротин 0.151 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.4% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 7.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3214 г
Витамин В4, холин 11.98 мг 500 мг 2.4% 4.2% 4174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 7.5% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 23.856 мкг 400 мкг 6% 10.5% 1677 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 12.4% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 6.74 мг 90 мг 7.5% 13.1% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13889 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31447 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 13.8% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.6068 мг 20 мг 3% 5.3% 3296 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.55 мг 2500 мг 5.8% 10.2% 1730 г
Кальций, Ca 32.59 мг 1000 мг 3.3% 5.8% 3068 г
Кремний, Si 9.379 мг 30 мг 31.3% 54.8% 320 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 10.7% 1636 г
Натрий, Na 390.36 мг 1300 мг 30% 52.5% 333 г
Сера, S 37.63 мг 1000 мг 3.8% 6.7% 2657 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 28% 626 г
Хлор, Cl 114.45 мг 2300 мг 5% 8.8% 2010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 3.9% 4580 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 3.7% 4878 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 6.3% 2797 г
Медь, Cu 33.46 мкг 1000 мкг 3.3% 5.8% 2989 г
Молибден, Mo 0.38 мкг 70 мкг 0.5% 0.9% 18421 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 8.656 мкг 55 мкг 15.7% 27.5% 635 г
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72202 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Цинк, Zn 0.3101 мг 12 мг 2.6% 4.6% 3870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.099 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат с пекинской капустой составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».