Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 172 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10% 826 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12% 683 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152 мкг 900 мкг 16.9% 13.9% 592 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 15.1% 542 г
Витамин В4, холин 166.02 мг 500 мг 33.2% 27.3% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 14.7% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.406 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6244 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 11.3% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 11.3% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин Н, биотин 13.962 мкг 50 мкг 27.9% 22.9% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8363 мг 20 мг 9.2% 7.6% 1089 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.02 мг 2500 мг 6.2% 5.1% 1623 г
Кальций, Ca 89.94 мг 1000 мг 9% 7.4% 1112 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2880 г
Натрий, Na 105.92 мг 1300 мг 8.1% 6.7% 1227 г
Сера, S 122.17 мг 1000 мг 12.2% 10% 819 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 16.5% 498 г
Хлор, Cl 142.64 мг 2300 мг 6.2% 5.1% 1612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 7.2% 1131 г
Йод, I 16.52 мкг 150 мкг 11% 9% 908 г
Кобальт, Co 6.596 мкг 10 мкг 66% 54.3% 152 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.8% 9901 г
Медь, Cu 56.84 мкг 1000 мкг 5.7% 4.7% 1759 г
Молибден, Mo 6.02 мкг 70 мкг 8.6% 7.1% 1163 г
Олово, Sn 6.94 мкг ~
Селен, Se 20.052 мкг 55 мкг 36.5% 30% 274 г
Стронций, Sr 7.86 мкг ~
Фтор, F 43.24 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9251 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 5.6% 1471 г
Цинк, Zn 0.8709 мг 12 мг 7.3% 6% 1378 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.786 г min 16.8 г 22.5% 18.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.785 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 13.1%

Энергетическая ценность Омлет составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».