| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4% | 724 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 0.8% | 3500 г |
| Углеводы | 74.5 г | 219 г | 34% | 9.9% | 294 г |
| Пищевые волокна | 10.1 г | 20 г | 50.5% | 14.6% | 198 г |
| Вода | 12.1 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18785 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 7.7% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 37.8 мг | 500 мг | 7.6% | 2.2% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 5.8% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309 мг | 2500 мг | 12.4% | 3.6% | 809 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Магний, Mg | 96 мг | 400 мг | 24% | 7% | 417 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32500 г |
| Фосфор, P | 296 мг | 800 мг | 37% | 10.7% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 4.3% | 667 г |
| Марганец, Mn | 1 мг | 2 мг | 50% | 14.5% | 200 г |
| Медь, Cu | 0.3 мкг | 1000 мкг | 333333 г | ||
| Селен, Se | 37.7 мкг | 55 мкг | 68.5% | 19.9% | 146 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 4.8% | 600 г |
Энергетическая ценность Мука ячменная составляет 345 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».