| Кабачок | 1500 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.8% | 1143 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.8% | 1250 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.8 мкг | 900 мкг | 43.3% | 53.1% | 231 г |
| бета Каротин | 2.339 мг | 5 мг | 46.8% | 57.4% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 4.2% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.333 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.8% | 3243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.43 мг | 90 мг | 14.9% | 18.3% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.256 мг | 15 мг | 15% | 18.4% | 665 г |
| Витамин Н, биотин | 0.733 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6821 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8204 мг | 20 мг | 4.1% | 5% | 2438 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.18 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.1% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4335 г |
| Кремний, Si | 22.13 мг | 30 мг | 73.8% | 90.4% | 136 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 5.3% | 2305 г |
| Натрий, Na | 364.94 мг | 1300 мг | 28.1% | 34.4% | 356 г |
| Сера, S | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 4.8% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 581.41 мг | 2300 мг | 25.3% | 31% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 4.4% | 2791 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.343 мкг | 10 мкг | 33.4% | 40.9% | 299 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 9.3% | 1315 г |
| Медь, Cu | 82.6 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 10.2% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 7.833 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.7% | 894 г |
| Никель, Ni | 2.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10827 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22459 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.4% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.4213 мг | 12 мг | 3.5% | 4.3% | 2848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 73% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.769 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая своя без майонеза составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».