| Капуста белокочанная, квашеная | 5 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 9 г |
| Огурец соленый | 9 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.5% | 683 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.7% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.04 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.02 мг | 90 мг | 14.5% | 13.4% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.612 мг | 15 мг | 24.1% | 22.3% | 415 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.732 мг | 20 мг | 3.7% | 3.4% | 2732 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.4 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.7% | 861 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4505 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 3.7% | 2475 г |
| Натрий, Na | 620.16 мг | 1300 мг | 47.7% | 44.1% | 210 г |
| Сера, S | 7.98 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12531 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 4% | 2326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2475 г |
| Медь, Cu | 79.32 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.3% | 1261 г |
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24123 г |
| Фтор, F | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1352 мг | 12 мг | 1.1% | 1% | 8876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 92.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.784 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».