| Лапша японская, сомен, сухая | 40 г |
| Кальмар | 70 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Кабачок | 20 г |
| Кунжут | 10 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.5% | 710 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.2% | 1600 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 5.4% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6% | 1111 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3608 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.8% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 7.5% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 27.98 мг | 500 мг | 5.6% | 3.8% | 1787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 5.2% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.85 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.8% | 2374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.03 мг | 90 мг | 31.1% | 20.9% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 4.4% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8275 мг | 20 мг | 19.1% | 12.8% | 523 г |
| Ниацин | 1.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.75 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.9% | 974 г |
| Кальций, Ca | 101 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.8% | 990 г |
| Кремний, Si | 15.65 мг | 30 мг | 52.2% | 35% | 192 г |
| Магний, Mg | 74.5 мг | 400 мг | 18.6% | 12.5% | 537 г |
| Натрий, Na | 960.35 мг | 1300 мг | 73.9% | 49.6% | 135 г |
| Сера, S | 101.34 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.8% | 987 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 13.8% | 486 г |
| Хлор, Cl | 5.45 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 6.6% | 1015 г |
| Йод, I | 105.96 мкг | 150 мкг | 70.6% | 47.4% | 142 г |
| Кобальт, Co | 34.26 мкг | 10 мкг | 342.6% | 229.9% | 29 г |
| Литий, Li | 12.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3788 мг | 2 мг | 18.9% | 12.7% | 528 г |
| Медь, Cu | 654.05 мкг | 1000 мкг | 65.4% | 43.9% | 153 г |
| Молибден, Mo | 8.51 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.2% | 823 г |
| Никель, Ni | 14.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.19 мкг | 55 мкг | 34.9% | 23.4% | 287 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91116 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.4725 мг | 12 мг | 12.3% | 8.3% | 815 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая лапша с кальмаром составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».