Мой здоровый рацион

Рецепт Салат бабушкин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат бабушкин

Капуста белокочанная 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 30 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат бабушкин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10.2% 1407 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.2% 1556 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.4% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.3% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 14.4% 997 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.2% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 14.2% 1011 г
Витамин В4, холин 85.19 мг 500 мг 17% 24.4% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 11.9% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 15.521 мкг 400 мкг 3.9% 5.6% 2577 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 7.6% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 32 мг 90 мг 35.6% 51.1% 281 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 9.6% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5515 г
Витамин Н, биотин 6.421 мкг 50 мкг 12.8% 18.4% 779 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 49.6% 290 г
Витамин РР, НЭ 1.4064 мг 20 мг 7% 10.1% 1422 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.22 мг 2500 мг 8.5% 12.2% 1178 г
Кальций, Ca 44.67 мг 1000 мг 4.5% 6.5% 2239 г
Кремний, Si 29 мг 30 мг 96.7% 138.9% 103 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 5.7% 2525 г
Натрий, Na 119.1 мг 1300 мг 9.2% 13.2% 1092 г
Сера, S 77.57 мг 1000 мг 7.8% 11.2% 1289 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 15.5% 929 г
Хлор, Cl 69.91 мг 2300 мг 3% 4.3% 3290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285 мкг ~
Бор, B 120.3 мкг ~
Ванадий, V 4.54 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 9.6% 1504 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 7.3% 1948 г
Кобальт, Co 4.91 мкг 10 мкг 49.1% 70.5% 204 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 9.6% 1495 г
Медь, Cu 88.65 мкг 1000 мкг 8.9% 12.8% 1128 г
Молибден, Mo 9.358 мкг 70 мкг 13.4% 19.3% 748 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Селен, Se 10.136 мкг 55 мкг 18.4% 26.4% 543 г
Фтор, F 22.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17723 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 11.4% 1259 г
Цинк, Zn 0.6664 мг 12 мг 5.6% 8% 1801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.5%

Энергетическая ценность Салат бабушкин составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».