| Яйцо куриное (Жарка) | 54 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 118 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.1% | 1056 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.4% | 767 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.6 мкг | 900 мкг | 11.4% | 10.9% | 877 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 11.1% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 112.77 мг | 500 мг | 22.6% | 21.6% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 12.3% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 7.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.184 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 7.2% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.7 мг | 90 мг | 17.4% | 16.6% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.91 мкг | 10 мкг | 9.1% | 8.7% | 1099 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 8.9% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 8.797 мкг | 50 мкг | 17.6% | 16.8% | 568 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 9.1% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0531 мг | 20 мг | 10.3% | 9.8% | 974 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.35 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.1% | 864 г |
| Кальций, Ca | 60.49 мг | 1000 мг | 6% | 5.7% | 1653 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 4.2% | 2298 г |
| Натрий, Na | 766.35 мг | 1300 мг | 59% | 56.4% | 170 г |
| Сера, S | 84.87 мг | 1000 мг | 8.5% | 8.1% | 1178 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 12.8% | 746 г |
| Хлор, Cl | 67.94 мг | 2300 мг | 3% | 2.9% | 3385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.545 мг | 18 мг | 8.6% | 8.2% | 1165 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 4.8% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 4.355 мкг | 10 мкг | 43.6% | 41.7% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2367 г |
| Медь, Cu | 114.71 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11% | 872 г |
| Молибден, Mo | 2.613 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Селен, Se | 13.07 мкг | 55 мкг | 23.8% | 22.8% | 421 г |
| Фтор, F | 27.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14663 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.6389 мг | 12 мг | 5.3% | 5.1% | 1878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.632 г | min 16.8 г | 15.7% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с квашеной капустой составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».