Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось обжаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось обжаренный

Лосось атлантический (семга) 535 г
Масло авокадо 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось обжаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 15.8% 358 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.3% 549 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.7% 3377 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2123 г
Ретинол 0.042 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 9.3% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.3% 679 г
Витамин В4, холин 50.19 мг 500 мг 10% 5.7% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 1.695 мг 5 мг 33.9% 19.3% 295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.848 мг 2 мг 42.4% 24.1% 236 г
Витамин В9, фолаты 26.485 мкг 400 мкг 6.6% 3.7% 1510 г
Витамин В12, кобаламин 3.178 мкг 3 мкг 105.9% 60.1% 94 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8491 г
Витамин D, кальциферол 7.034 мкг 10 мкг 70.3% 39.9% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.907 мг 15 мг 12.7% 7.2% 787 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.9584 мг 20 мг 49.8% 28.3% 201 г
Ниацин 6.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.95 мг 2500 мг 17.8% 10.1% 562 г
Кальций, Ca 15.89 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6293 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 3.7% 1510 г
Натрий, Na 47.67 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Сера, S 210.19 мг 1000 мг 21% 11.9% 476 г
Фосфор, P 222.5 мг 800 мг 27.8% 15.8% 360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2123 г
Йод, I 52.97 мкг 150 мкг 35.3% 20% 283 г
Кобальт, Co 21.188 мкг 10 мкг 211.9% 120.3% 47 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Медь, Cu 264.85 мкг 1000 мкг 26.5% 15% 378 г
Молибден, Mo 4.238 мкг 70 мкг 6.1% 3.5% 1652 г
Никель, Ni 6.356 мкг ~
Селен, Se 38.668 мкг 55 мкг 70.3% 39.9% 142 г
Фтор, F 455.54 мкг 4000 мкг 11.4% 6.5% 878 г
Хром, Cr 58.27 мкг 50 мкг 116.5% 66.2% 86 г
Цинк, Zn 0.678 мг 12 мг 5.7% 3.2% 1770 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.967 г min 16.8 г 23.6% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.72 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Лосось обжаренный составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».