| Цветная капуста | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 3 г |
| Оливковое Масло Рафинированное [Глобус] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.5% | 3455 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.7% | 949 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.7% | 952 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 35.07 мг | 500 мг | 7% | 8.5% | 1426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 16.8% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 8.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.949 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.7% | 2111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.41 мг | 90 мг | 60.5% | 73.2% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 1.295 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.1% | 3861 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 12.2% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8443 мг | 20 мг | 4.2% | 5.1% | 2369 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.43 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.2% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3948 г |
| Кремний, Si | 17.448 мг | 30 мг | 58.2% | 70.5% | 172 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 4.6% | 2601 г |
| Натрий, Na | 8.26 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 15738 г |
| Сера, S | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3759 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 7.5% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 4.69 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 49041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 412.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 8.1% | 1499 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 11.4% | 1066 г |
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 9.7% | 1248 г |
| Медь, Cu | 47.47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.7% | 2107 г |
| Молибден, Mo | 6.004 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.4% | 1166 г |
| Никель, Ni | 7.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10110 г |
| Фтор, F | 6.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60883 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.3696 мг | 12 мг | 3.1% | 3.8% | 3247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.501 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.413 г | min 16.8 г | 26.3% | 31.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.2% |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».