Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хачапури 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хачапури 2

Яйцо куриное 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Сыр Палермо [Глобус] 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Сливки 33% [Домик в деревне] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хачапури 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.5 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 6% 490 г
Жиры 30.5 г 56 г 54.5% 15.9% 184 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.6% 4448 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 4.3% 675 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 3.2% 909 г
Витамин В4, холин 83.99 мг 500 мг 16.8% 4.9% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 2.7% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.104 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6553 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 4% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 2.5% 1179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.521 мг 15 мг 43.5% 12.7% 230 г
Витамин Н, биотин 6.696 мкг 50 мкг 13.4% 3.9% 747 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2458 мг 20 мг 11.2% 3.3% 891 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.33 мг 2500 мг 2.7% 0.8% 3769 г
Кальций, Ca 170.73 мг 1000 мг 17.1% 5% 586 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3255 г
Натрий, Na 282.71 мг 1300 мг 21.7% 6.3% 460 г
Сера, S 93.67 мг 1000 мг 9.4% 2.7% 1068 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 5.6% 517 г
Хлор, Cl 256.92 мг 2300 мг 11.2% 3.3% 895 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 1.9% 1557 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 1.2% 2400 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 9.1% 320 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7782 г
Медь, Cu 34.27 мкг 1000 мкг 3.4% 1% 2918 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 0.8% 3733 г
Селен, Se 12.01 мкг 55 мкг 21.8% 6.4% 458 г
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23269 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.9302 мг 12 мг 7.8% 2.3% 1290 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.427 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты 2.372 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.418 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
22:0 Бегеновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.226 г min 16.8 г 37.1% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.59 г от 11.2 до 20.6 г 85.6% 25%
18:2 Линолевая (ud) 8.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кето хачапури 2 составляет 342,5 кКал.

  • Порция = 160 гр (548 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».