| Горбуша (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 18.4% | 326 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.9% | 1536 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.5% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.8% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 127.47 мг | 500 мг | 25.5% | 15.3% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 10.3% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 16.8% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.644 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.417 мкг | 3 мкг | 147.2% | 88.2% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.207 мкг | 10 мкг | 112.1% | 67.2% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.595 мг | 15 мг | 10.6% | 6.4% | 940 г |
| Витамин Н, биотин | 2.797 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.4% | 1788 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2734 мг | 20 мг | 41.4% | 24.8% | 242 г |
| Ниацин | 4.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.39 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.5% | 705 г |
| Кальций, Ca | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Кремний, Si | 0.197 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15228 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 4.7% | 1267 г |
| Натрий, Na | 83.79 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.8% | 1551 г |
| Сера, S | 227.64 мг | 1000 мг | 22.8% | 13.7% | 439 г |
| Фосфор, P | 230.1 мг | 800 мг | 28.8% | 17.3% | 348 г |
| Хлор, Cl | 176.94 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.6% | 1300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 3.4% | 1770 г |
| Йод, I | 21.96 мкг | 150 мкг | 14.6% | 8.8% | 683 г |
| Кобальт, Co | 22.613 мкг | 10 мкг | 226.1% | 135.6% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3317 г |
| Медь, Cu | 134.77 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.1% | 742 г |
| Молибден, Mo | 4.595 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4% | 1523 г |
| Никель, Ni | 5.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.097 мкг | 55 мкг | 74.7% | 44.8% | 134 г |
| Фтор, F | 415.41 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 6.2% | 963 г |
| Хром, Cr | 52.65 мкг | 50 мкг | 105.3% | 63.1% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.9573 мг | 12 мг | 8% | 4.8% | 1254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 1.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.076 г | ~ | |||
| Лизин | 2.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.011 г | ~ | |||
| Треонин | 1.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 1.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.953 г | ~ | |||
| Глицин | 1.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 1.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.422 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.723 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».