| Тыква (Жарка) | 500 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1 Стакан 250 мл |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 25 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Тыкву очищаем от семян и корки. Тыкву и сыр натереть на крупной терке. Смешиваем тыкву, сыр, добавляем яйца, муку, нарезанную зелень. У меня была петрушка и укроп, думаю, базилик тоже был бы к месту. Добавить измельченные чеснок и имбирь (я просто натерла на мелкой терке), посолить, поперчить, тщательно перемешать… …и оставить на некоторое время! Не волнуйтесь, если Вам покажется, что «тесто» слишком «сухое». Когда я готовила эти оладьи первый раз, я засомневалась и добавила немного молока. В результате, постояв, тесто стало жидковатое. Больше такого не допускаю, просто оставляю тесто примерно на 1 час. Жарить оладьи на растительном масле на среднем огне, выкладывая на сковороду ложкой. Запах при этом стоит потрясающий! Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.2% | 752 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.6% | 629 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.9% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.9% | 909 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.7 мкг | 900 мкг | 25.3% | 13.6% | 395 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.541 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| бета Криптоксантин | 36.576 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 112.902 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.5% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 52.49 мг | 500 мг | 10.5% | 5.7% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 6% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.2% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.49 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 7.7% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.8% | 1912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 3.2% | 1706 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.989 мкг | 50 мкг | 8% | 4.3% | 1253 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9857 мг | 20 мг | 14.9% | 8% | 670 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.25 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 242.94 мг | 1000 мг | 24.3% | 13.1% | 412 г |
| Кремний, Si | 16.047 мг | 30 мг | 53.5% | 28.8% | 187 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1643 г |
| Натрий, Na | 305.73 мг | 1300 мг | 23.5% | 12.7% | 425 г |
| Сера, S | 106.33 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.7% | 940 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 12.2% | 443 г |
| Хлор, Cl | 472.66 мг | 2300 мг | 20.6% | 11.1% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 3.7% | 1448 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.526 мкг | 10 мкг | 25.3% | 13.6% | 396 г |
| Литий, Li | 0.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2168 мг | 2 мг | 10.8% | 5.8% | 923 г |
| Медь, Cu | 158.99 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.6% | 629 г |
| Молибден, Mo | 6.114 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.7% | 1145 г |
| Никель, Ni | 2.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.044 мкг | 55 мкг | 16.4% | 8.8% | 608 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7088 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.9% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 1.3186 мг | 12 мг | 11% | 5.9% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.298 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.926 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | min 16.8 г | 14.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикантные тыквенные оладьи с сыром составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».