Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп-пюре

Шампиньоны 500 г
Лук репчатый 200 г
Картофель 400 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Филе куриное Ярос.Бройлер 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.6% 466 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.3% 862 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.7% 1441 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 11.1% 488 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3557 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 6.9% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.462 мг 1.8 мг 25.7% 13.9% 390 г
Витамин В4, холин 34.02 мг 500 мг 6.8% 3.7% 1470 г
Витамин В5, пантотеновая 2.097 мг 5 мг 41.9% 22.6% 238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 8% 678 г
Витамин В9, фолаты 36.667 мкг 400 мкг 9.2% 5% 1091 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 3.9% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 22.67 мг 90 мг 25.2% 13.6% 397 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4732 г
Витамин Н, биотин 14.827 мкг 50 мкг 29.7% 16% 337 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.3333 мг 20 мг 31.7% 17.1% 316 г
Ниацин 5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 920 мг 2500 мг 36.8% 19.9% 272 г
Кальций, Ca 50.33 мг 1000 мг 5% 2.7% 1987 г
Кремний, Si 37.5 мг 30 мг 125% 67.5% 80 г
Магний, Mg 35.83 мг 400 мг 9% 4.9% 1116 г
Натрий, Na 23 мг 1300 мг 1.8% 1% 5652 г
Сера, S 72.83 мг 1000 мг 7.3% 3.9% 1373 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 12.3% 441 г
Хлор, Cl 93.17 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1072.4 мкг ~
Бор, B 143.3 мкг ~
Ванадий, V 101 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 3.5% 1565 г
Йод, I 22.33 мкг 150 мкг 14.9% 8% 672 г
Кобальт, Co 17.6 мкг 10 мкг 176% 95% 57 г
Литий, Li 52 мкг ~
Марганец, Mn 0.3093 мг 2 мг 15.5% 8.4% 647 г
Медь, Cu 545.67 мкг 1000 мкг 54.6% 29.5% 183 г
Молибден, Mo 9.5 мкг 70 мкг 13.6% 7.3% 737 г
Никель, Ni 4.333 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 513.7 мкг ~
Селен, Se 22.145 мкг 55 мкг 40.3% 21.8% 248 г
Стронций, Sr 25.85 мкг ~
Титан, Ti 47.92 мкг ~
Фтор, F 47.67 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8391 г
Хром, Cr 18.83 мкг 50 мкг 37.7% 20.4% 266 г
Цинк, Zn 0.8567 мг 12 мг 7.1% 3.8% 1401 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.019 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 1.606 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.542 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 185,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (185.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».