| Шампиньоны | 330 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Сыр тертый Gratin- und Pizzakaese (ja!) | 115 г |
Готовить 30 мин при темп. 200 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.8% | 505 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 14.4% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 20.65 мг | 500 мг | 4.1% | 2.6% | 2421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.872 мг | 5 мг | 37.4% | 24.1% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.155 мкг | 400 мкг | 7% | 4.5% | 1421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 5.7% | 1118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 4.6% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 14.286 мкг | 50 мкг | 28.6% | 18.5% | 350 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0348 мг | 20 мг | 25.2% | 16.3% | 397 г |
| Ниацин | 4.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.4 мг | 2500 мг | 20% | 12.9% | 500 г |
| Кальций, Ca | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10718 г |
| Кремний, Si | 3.583 мг | 30 мг | 11.9% | 7.7% | 837 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2522 г |
| Натрий, Na | 6.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21523 г |
| Сера, S | 34.22 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2922 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 9.1% | 712 г |
| Хлор, Cl | 26.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Йод, I | 16.44 мкг | 150 мкг | 11% | 7.1% | 912 г |
| Кобальт, Co | 14.171 мкг | 10 мкг | 141.7% | 91.4% | 71 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 5.4% | 1188 г |
| Медь, Cu | 457.09 мкг | 1000 мкг | 45.7% | 29.5% | 219 г |
| Молибден, Mo | 2.647 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.5% | 2645 г |
| Никель, Ni | 0.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.035 мкг | 55 мкг | 41.9% | 27% | 239 г |
| Стронций, Sr | 14.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22026 г |
| Хром, Cr | 11.84 мкг | 50 мкг | 23.7% | 15.3% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.4061 мг | 12 мг | 3.4% | 2.2% | 2955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.712 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с сыром, запеченные в духовке 01.02.22 составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».