| Картофель отварной без соли | 353 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 209 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 135 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3% | 1900 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.9% | 434 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 1.1% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.3% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.782 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.5% | 1614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.343 мкг | 3 мкг | 44.8% | 25.1% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 3.7% | 1523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.999 мг | 15 мг | 33.3% | 18.6% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3991 мг | 20 мг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.2 мг | 2500 мг | 10% | 5.6% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3251 г |
| Кремний, Si | 0.257 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11673 г |
| Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% | 3.8% | 1487 г |
| Натрий, Na | 817.13 мг | 1300 мг | 62.9% | 35.2% | 159 г |
| Сера, S | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2641 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 5% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 923.43 мг | 2300 мг | 40.1% | 22.5% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 2.9% | 1935 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 5.631 мкг | 10 мкг | 56.3% | 31.5% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 4.4% | 1283 г |
| Медь, Cu | 101.78 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.7% | 983 г |
| Молибден, Mo | 0.537 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 13035 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.224 мкг | 55 мкг | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Фтор, F | 59.36 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6739 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 8.4% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.3345 мг | 12 мг | 2.8% | 1.6% | 3587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.605 г | min 16.8 г | 21.5% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.2% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».