| Минтай | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 29.1% | 313 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3144 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 10.2% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 99.38 мг | 500 мг | 19.9% | 18.1% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 6.5% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.492 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.492 мкг | 3 мкг | 83.1% | 75.5% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.8% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3268 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0331 мг | 20 мг | 35.2% | 32% | 284 г |
| Ниацин | 1.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 642.15 мг | 2500 мг | 25.7% | 23.3% | 389 г |
| Кальций, Ca | 61.16 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.5% | 1635 г |
| Магний, Mg | 84.09 мг | 400 мг | 21% | 19.1% | 476 г |
| Натрий, Na | 61.16 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.3% | 2126 г |
| Сера, S | 259.92 мг | 1000 мг | 26% | 23.6% | 385 г |
| Фосфор, P | 366.9 мг | 800 мг | 45.9% | 41.7% | 218 г |
| Хлор, Cl | 252.27 мг | 2300 мг | 11% | 10% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 6.2% | 1472 г |
| Йод, I | 229.34 мкг | 150 мкг | 152.9% | 138.9% | 65 г |
| Кобальт, Co | 22.934 мкг | 10 мкг | 229.3% | 208.3% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 7.6% | 1189 г |
| Медь, Cu | 198.76 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 18.1% | 503 г |
| Молибден, Mo | 6.116 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.9% | 1145 г |
| Никель, Ni | 10.702 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.31 мкг | 55 мкг | 44.2% | 40.1% | 226 г |
| Фтор, F | 1070.25 мкг | 4000 мкг | 26.8% | 24.3% | 374 г |
| Хром, Cr | 84.09 мкг | 50 мкг | 168.2% | 152.8% | 59 г |
| Цинк, Zn | 1.7124 мг | 12 мг | 14.3% | 13% | 701 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.529 г | ~ | |||
| Валин | 1.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.988 г | ~ | |||
| Лизин | 2.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.147 г | ~ | |||
| Треонин | 1.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Глицин | 1.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 1.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.275 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.29 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».