Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночное масло 01-02-22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночное масло 01-02-22

Чеснок (Мытьё, нарезка) 20 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус столовый 9% 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночное масло 01-02-22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 502.9 ккал 1684 ккал 29.9% 5.9% 335 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 0.6% 3455 г
Жиры 50.1 г 56 г 89.5% 17.8% 112 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 0.9% 2190 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.5% 4000 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.3% 7059 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 0.3% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 0.8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.15 мг 15 мг 41% 8.2% 244 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 5.1% 391 г
Витамин РР, НЭ 0.9333 мг 20 мг 4.7% 0.9% 2143 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.47 мг 2500 мг 3.5% 0.7% 2858 г
Кальций, Ca 72.77 мг 1000 мг 7.3% 1.5% 1374 г
Кремний, Si 0.853 мг 30 мг 2.8% 0.6% 3517 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 0.5% 3728 г
Натрий, Na 1297 мг 1300 мг 99.8% 19.8% 100 г
Сера, S 27.2 мг 1000 мг 2.7% 0.5% 3676 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 0.9% 2174 г
Хлор, Cl 1999.67 мг 2300 мг 86.9% 17.3% 115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.7 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 0.9% 2258 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.4% 5000 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 7% 286 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2783 мг 2 мг 13.9% 2.8% 719 г
Медь, Cu 52.37 мкг 1000 мкг 5.2% 1% 1909 г
Молибден, Mo 12.133 мкг 70 мкг 17.3% 3.4% 577 г
Никель, Ni 5.667 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 4.737 мкг 55 мкг 8.6% 1.7% 1161 г
Фтор, F 2.73 мкг 4000 мкг 0.1% 146520 г
Хром, Cr 13.33 мкг 50 мкг 26.7% 5.3% 375 г
Цинк, Zn 0.3617 мг 12 мг 3% 0.6% 3318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 50 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 6.45 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.425 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 33.45 г min 16.8 г 199.1% 39.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.775 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 32.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.6 г от 11.2 до 20.6 г 58.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 6 г ~

Энергетическая ценность Чесночное масло 01-02-22 составляет 502,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».