| Свекла (Варка в кожуре) | 401 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 497 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 168 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 214 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 185 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 9% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.4% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.7 мкг | 900 мкг | 26.2% | 56% | 382 г |
| альфа Каротин | 1.931 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 60.5% | 353 г |
| бета Криптоксантин | 4.455 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 8.5% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 16.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.736 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.8% | 3726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.98 мг | 90 мг | 14.4% | 30.8% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 11.5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9147 мг | 20 мг | 4.6% | 9.8% | 2187 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.26 мг | 2500 мг | 13.7% | 29.3% | 728 г |
| Кальций, Ca | 32.24 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.8% | 3102 г |
| Кремний, Si | 35.386 мг | 30 мг | 118% | 252.1% | 85 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 11.3% | 1905 г |
| Натрий, Na | 252.76 мг | 1300 мг | 19.4% | 41.5% | 514 г |
| Сера, S | 18.62 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5371 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 12.2% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 21.12 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 10890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 10.7% | 2004 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.3% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.658 мкг | 10 мкг | 26.6% | 56.8% | 376 г |
| Литий, Li | 35.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2719 мг | 2 мг | 13.6% | 29.1% | 736 г |
| Медь, Cu | 114.14 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 24.4% | 876 г |
| Молибден, Mo | 6.529 мкг | 70 мкг | 9.3% | 19.9% | 1072 г |
| Никель, Ni | 5.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 15968 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 34.2% | 624 г |
| Цинк, Zn | 0.3609 мг | 12 мг | 3% | 6.4% | 3325 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».