| Перец сладкий красный (Запекание) | 1000 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Чеснок | 100 г |
| Каперсы, консервированные | 80 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Масло оливковое нерафинированное высшего качества с базиликом | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.5% | 3167 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.6% | 1867 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.7% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.9% | 952 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.3 мкг | 900 мкг | 42.4% | 60% | 236 г |
| бета Каротин | 2.229 мг | 5 мг | 44.6% | 63.1% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 8.8% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 32.5% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.458 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.8% | 2430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 113.43 мг | 90 мг | 126% | 178.2% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 9.3% | 1526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 92.2 мкг | 120 мкг | 76.8% | 108.6% | 130 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2556 мг | 20 мг | 6.3% | 8.9% | 1593 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.2 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.4% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 46.1 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.5% | 2169 г |
| Кремний, Si | 20.756 мг | 30 мг | 69.2% | 97.9% | 145 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 6.2% | 2248 г |
| Натрий, Na | 318.25 мг | 1300 мг | 24.5% | 34.7% | 408 г |
| Сера, S | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 4985 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 5.5% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 29.07 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 7.8% | 1829 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 3.839 мкг | 10 мкг | 38.4% | 54.3% | 260 г |
| Литий, Li | 79.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 17.3% | 821 г |
| Медь, Cu | 159.5 мкг | 1000 мкг | 16% | 22.6% | 627 г |
| Молибден, Mo | 7.417 мкг | 70 мкг | 10.6% | 15% | 944 г |
| Никель, Ni | 6.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.723 мкг | 55 мкг | 3.1% | 4.4% | 3192 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20964 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 27.9% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.6141 мг | 12 мг | 5.1% | 7.2% | 1954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | min 16.8 г | 8.8% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из запеченых перцев составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».