Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Фарш из Мяса Индейки "Нежный" [Пава Пава] 400 г
Яйцо куриное 1 Штука
Морковь 0.5 Штука
Овсяная мука 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 14.7% 452 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.2% 727 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3175 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.7 мкг 900 мкг 19.2% 12.7% 521 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.897 мг 5 мг 17.9% 11.9% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Витамин В4, холин 24.01 мг 500 мг 4.8% 3.2% 2082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.32 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин Н, биотин 1.925 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2597 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.587 мг 20 мг 2.9% 1.9% 3407 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.97 мг 2500 мг 1.6% 1.1% 6415 г
Кальций, Ca 9.34 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10707 г
Кремний, Si 1.856 мг 30 мг 6.2% 4.1% 1616 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4819 г
Натрий, Na 14.86 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 8748 г
Сера, S 16.83 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5942 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 3% 2235 г
Хлор, Cl 19.2 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 7.35 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 1.6% 4215 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6726 г
Кобальт, Co 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 7.2% 927 г
Литий, Li 0.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11429 г
Медь, Cu 13.67 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 7315 г
Молибден, Mo 2.044 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3425 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 2.865 мкг 55 мкг 5.2% 3.5% 1920 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Цинк, Zn 0.133 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 63 гр (94.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».