| Пекинская капуста | 167 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 166 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4% | 3619 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.6% | 769 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 13.2% | 1092 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.365 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 14.9% | 960 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.91 мг | 500 мг | 2.4% | 3.4% | 4198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.4% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 13% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.041 мкг | 400 мкг | 9.5% | 13.6% | 1051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.74 мг | 90 мг | 49.7% | 71.2% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.273 мг | 15 мг | 15.2% | 21.8% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.615 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8130 г |
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 69.2% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8276 мг | 20 мг | 4.1% | 5.9% | 2417 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.75 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.9% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 47.15 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.7% | 2121 г |
| Кремний, Si | 7.609 мг | 30 мг | 25.4% | 36.4% | 394 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 6% | 2367 г |
| Натрий, Na | 296.17 мг | 1300 мг | 22.8% | 32.7% | 439 г |
| Сера, S | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4621 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 8% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 210.31 мг | 2300 мг | 9.1% | 13% | 1094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 4.9% | 2965 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.504 мкг | 10 мкг | 15% | 21.5% | 665 г |
| Литий, Li | 9.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 12.9% | 1114 г |
| Медь, Cu | 81.24 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.6% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 5.631 мкг | 70 мкг | 8% | 11.5% | 1243 г |
| Никель, Ni | 0.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.956 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.4% | 5753 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41710 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4522 мг | 12 мг | 3.8% | 5.4% | 2654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 82.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка/гор/пере/лук/майон составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».