Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 580 г |
Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
Картофель (Жарка) | 700 г |
Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Чеснок (Жарка) | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.2% | 864 г |
Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.6% | 737 г |
Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2407 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4186 г |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
Лютеин + Зеаксантин | 44.871 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.6% | 1525 г |
Витамин В4, холин | 36.8 мг | 500 мг | 7.4% | 5.2% | 1359 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 10.3% | 685 г |
Витамин В9, фолаты | 4.229 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9459 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.5% | 1071 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 6.3% | 1115 г |
Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.977 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5118 г |
Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 9% | 784 г |
Витамин РР, НЭ | 3.0989 мг | 20 мг | 15.5% | 10.9% | 645 г |
Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.072 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 353.55 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.9% | 707 г |
Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
Кремний, Si | 23.33 мг | 30 мг | 77.8% | 54.7% | 129 г |
Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1945 г |
Натрий, Na | 42.51 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.3% | 3058 г |
Сера, S | 102.7 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.2% | 974 г |
Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 9.4% | 749 г |
Хлор, Cl | 33.66 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6833 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 395.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 59.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 3.5% | 2009 г |
Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4518 г |
Кобальт, Co | 3.222 мкг | 10 мкг | 32.2% | 22.6% | 310 г |
Литий, Li | 30.91 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 3.4% | 2026 г |
Медь, Cu | 104.73 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.4% | 955 г |
Молибден, Mo | 4.229 мкг | 70 мкг | 6% | 4.2% | 1655 г |
Никель, Ni | 3.105 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 218.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.47 мкг | 55 мкг | 17.2% | 12.1% | 581 г |
Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24768 г |
Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.8% | 1035 г |
Цинк, Zn | 0.8721 мг | 12 мг | 7.3% | 5.1% | 1376 г |
Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.43 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
Валин | 0.426 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
Лизин | 0.725 г | ~ | |||
Метионин | 0.219 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
Треонин | 0.393 г | ~ | |||
Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.821 г | ~ | |||
Аланин | 0.52 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
Глицин | 0.499 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
Пролин | 0.399 г | ~ | |||
Серин | 0.399 г | ~ | |||
Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 63.99 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.43 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.582 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.161 г | min 16.8 г | 18.8% | 13.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.404 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.679 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.401 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 9.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.267 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.014 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из бедра составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».