| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 242 г |
| Чеснок | 16 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соевый соус | 13 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 143 г |
| Морковь | 122 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.2% | 539 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.1% | 1436 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.9 мкг | 900 мкг | 48.3% | 42.1% | 207 г |
| бета Каротин | 2.61 мг | 5 мг | 52.2% | 45.5% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 49.6 мг | 500 мг | 9.9% | 8.6% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 5.4% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.818 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 13.1% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 3.8% | 2296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.409 мг | 15 мг | 9.4% | 8.2% | 1065 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8433 мг | 20 мг | 9.2% | 8% | 1085 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.81 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.4% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3702 г |
| Кремний, Si | 6.784 мг | 30 мг | 22.6% | 19.7% | 442 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 3.4% | 2548 г |
| Натрий, Na | 157.52 мг | 1300 мг | 12.1% | 10.6% | 825 г |
| Сера, S | 152.67 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.4% | 655 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 12.6% | 696 г |
| Хлор, Cl | 20.93 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.809 мг | 18 мг | 10.1% | 8.8% | 995 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.966 мкг | 10 мкг | 19.7% | 17.2% | 509 г |
| Литий, Li | 1.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 7.9% | 1107 г |
| Медь, Cu | 113.22 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.9% | 883 г |
| Молибден, Mo | 5.074 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.3% | 1380 г |
| Никель, Ni | 2.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.295 мкг | 55 мкг | 33.3% | 29.1% | 301 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19910 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 2.2597 мг | 12 мг | 18.8% | 16.4% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудочки по корейски составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».