| Скумбрия атлантическая | 716 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.3 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 8.8% | 371 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 14.5% | 225 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4281 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 2.8% | 1152 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.409 мг | 1.8 мг | 22.7% | 7.4% | 440 г |
| Витамин В4, холин | 73.87 мг | 500 мг | 14.8% | 4.8% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 6.3% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.909 мг | 2 мг | 45.5% | 14.9% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.229 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.638 мкг | 3 мкг | 454.6% | 148.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.478 мкг | 10 мкг | 184.8% | 60.3% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.968 мг | 15 мг | 13.1% | 4.3% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1935 мг | 20 мг | 66% | 21.5% | 152 г |
| Ниацин | 9.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.72 мг | 2500 мг | 12.7% | 4.1% | 784 г |
| Кальций, Ca | 46.06 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2171 г |
| Магний, Mg | 56.83 мг | 400 мг | 14.2% | 4.6% | 704 г |
| Натрий, Na | 114.05 мг | 1300 мг | 8.8% | 2.9% | 1140 г |
| Сера, S | 204.77 мг | 1000 мг | 20.5% | 6.7% | 488 г |
| Фосфор, P | 320.2 мг | 800 мг | 40% | 13.1% | 250 г |
| Хлор, Cl | 193.21 мг | 2300 мг | 8.4% | 2.7% | 1190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.952 мг | 18 мг | 10.8% | 3.5% | 922 г |
| Йод, I | 51.14 мкг | 150 мкг | 34.1% | 11.1% | 293 г |
| Кобальт, Co | 22.73 мкг | 10 мкг | 227.3% | 74.2% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 1.9% | 1756 г |
| Медь, Cu | 238.92 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 7.8% | 419 г |
| Молибден, Mo | 4.546 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.1% | 1540 г |
| Никель, Ni | 6.819 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.12 мкг | 55 мкг | 91.1% | 29.7% | 110 г |
| Фтор, F | 1591.11 мкг | 4000 мкг | 39.8% | 13% | 251 г |
| Хром, Cr | 62.51 мкг | 50 мкг | 125% | 40.8% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.8056 мг | 12 мг | 6.7% | 2.2% | 1490 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.909 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.818 г | ~ | |||
| Лизин | 1.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.909 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 1.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.295 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.574 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.977 г | min 16.8 г | 47.5% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.106 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.807 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная составляет 306,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».