| Лук репчатый | 27 г |
| Морковь | 209 г |
| Яблоко | 169 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Огурец парниковый | 148 г |
| Капуста белокочанная | 578 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.2% | 2545 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20% | 1053 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.8 мкг | 900 мкг | 40.5% | 85.3% | 247 г |
| бета Каротин | 2.21 мг | 5 мг | 44.2% | 93.1% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 3.8% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.666 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.2% | 2927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.55 мг | 90 мг | 37.3% | 78.5% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 14.7% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 75.4% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7588 мг | 20 мг | 3.8% | 8% | 2636 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.43 мг | 2500 мг | 10.3% | 21.7% | 975 г |
| Кальций, Ca | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.2% | 2926 г |
| Кремний, Si | 38.281 мг | 30 мг | 127.6% | 268.6% | 78 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 9.7% | 2181 г |
| Натрий, Na | 15.11 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8604 г |
| Сера, S | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.8% | 4403 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 8.4% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 34.03 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 9.7% | 2163 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.256 мкг | 10 мкг | 22.6% | 47.6% | 443 г |
| Литий, Li | 1.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 15.2% | 1391 г |
| Медь, Cu | 75.41 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.8% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 9.638 мкг | 70 мкг | 13.8% | 29.1% | 726 г |
| Никель, Ni | 11.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20992 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23488 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 16.4% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.3403 мг | 12 мг | 2.8% | 5.9% | 3526 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 01.02 составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».