Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет стручковой фасолью

Яйцо куриное 2 С0
Фасоль стручковая (Тушение) 60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.6% 784 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 14% 483 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3047 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.4 мкг 900 мкг 25.2% 17% 398 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 13.7% 492 г
Витамин В4, холин 180.08 мг 500 мг 36% 24.3% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 13% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.409 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3843 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 8.2% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин D, кальциферол 1.598 мкг 10 мкг 16% 10.8% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 2.6% 2641 г
Витамин Н, биотин 14.093 мкг 50 мкг 28.2% 19.1% 355 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.782 мг 20 мг 13.9% 9.4% 719 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.48 мг 2500 мг 7.2% 4.9% 1393 г
Кальций, Ca 59.9 мг 1000 мг 6% 4.1% 1669 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2420 г
Натрий, Na 94.28 мг 1300 мг 7.3% 4.9% 1379 г
Сера, S 128.93 мг 1000 мг 12.9% 8.7% 776 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 12.6% 538 г
Хлор, Cl 108.84 мг 2300 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.089 мг 18 мг 11.6% 7.8% 862 г
Йод, I 13.95 мкг 150 мкг 9.3% 6.3% 1075 г
Кобальт, Co 6.977 мкг 10 мкг 69.8% 47.2% 143 г
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 3% 2270 г
Медь, Cu 80.04 мкг 1000 мкг 8% 5.4% 1249 г
Молибден, Mo 4.186 мкг 70 мкг 6% 4.1% 1672 г
Селен, Se 21.584 мкг 55 мкг 39.2% 26.5% 255 г
Фтор, F 44.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9021 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.8% 1792 г
Цинк, Zn 0.8546 мг 12 мг 7.1% 4.8% 1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 405.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.929 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.474 г min 16.8 г 26.6% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет стручковой фасолью составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».