Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с фасолью

Шампиньоны 82 г
Цукини с кожурой 275 г
Лук репчатый 29 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 27 г
Бекон лидл 37 г
Фасоль стручковая 235 г
Чеснок 3 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.1% 1900 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 14.2% 675 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.4% 714 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 4.1% 2350 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 5% 1931 г
Лютеин + Зеаксантин 1182.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 11.9% 804 г
Витамин В4, холин 16.74 мг 500 мг 3.3% 3.2% 2987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 10.8% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 36.012 мкг 400 мкг 9% 8.6% 1111 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 21.29 мг 90 мг 23.7% 22.7% 423 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 3.3% 2976 г
Витамин Н, биотин 2.709 мкг 50 мкг 5.4% 5.2% 1846 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 8.1% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.6715 мг 20 мг 8.4% 8.1% 1197 г
Ниацин 1.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.64 мг 2500 мг 14.8% 14.2% 676 г
Кальций, Ca 43.53 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2297 г
Кремний, Si 0.807 мг 30 мг 2.7% 2.6% 3717 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 6.2% 1546 г
Натрий, Na 70.71 мг 1300 мг 5.4% 5.2% 1838 г
Сера, S 23.79 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4203 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 8% 1212 г
Хлор, Cl 106.2 мг 2300 мг 4.6% 4.4% 2166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.8 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2128 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Кобальт, Co 2.838 мкг 10 мкг 28.4% 27.3% 352 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.2433 мг 2 мг 12.2% 11.7% 822 г
Медь, Cu 151.65 мкг 1000 мкг 15.2% 14.6% 659 г
Молибден, Mo 0.652 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 10736 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 4.828 мкг 55 мкг 8.8% 8.4% 1139 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Титан, Ti 9.54 мкг ~
Фтор, F 13.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30234 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 4.8% 1984 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 3.2% 3039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с фасолью составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов