Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе запеченное с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе запеченное с кунжутом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 440 г
Кунжут 3 г
Оливковое масло 3 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченное с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 36 г 76 г 47.4% 25.3% 211 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.3% 1244 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8257 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В4, холин 124.71 мг 500 мг 24.9% 13.3% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 2.224 мг 5 мг 44.5% 23.7% 225 г
Витамин В6, пиридоксин 1.112 мг 2 мг 55.6% 29.6% 180 г
Витамин В9, фолаты 11.04 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3623 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 5.6% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 3.6% 1487 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 11.653 мг 20 мг 58.3% 31.1% 172 г
Ниацин 16.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.61 мг 2500 мг 18.3% 9.7% 546 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3636 г
Кремний, Si 2.211 мг 30 мг 7.4% 3.9% 1357 г
Магний, Mg 139.18 мг 400 мг 34.8% 18.5% 287 г
Натрий, Na 160.54 мг 1300 мг 12.3% 6.6% 810 г
Сера, S 343.3 мг 1000 мг 34.3% 18.3% 291 г
Фосфор, P 259 мг 800 мг 32.4% 17.3% 309 г
Хлор, Cl 223.7 мг 2300 мг 9.7% 5.2% 1028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 2.355 мг 18 мг 13.1% 7% 764 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3425 г
Кобальт, Co 13.983 мкг 10 мкг 139.8% 74.5% 72 г
Литий, Li 0.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4292 г
Медь, Cu 142.5 мкг 1000 мкг 14.3% 7.6% 702 г
Молибден, Mo 17.041 мкг 70 мкг 24.3% 12.9% 411 г
Никель, Ni 2.111 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 26.766 мкг 55 мкг 48.7% 25.9% 205 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 197.06 мкг 4000 мкг 4.9% 2.6% 2030 г
Хром, Cr 37.95 мкг 50 мкг 75.9% 40.4% 132 г
Цинк, Zn 2.16 мг 12 мг 18% 9.6% 556 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 2.987 г ~
Валин 2.128 г ~
Гистидин* 2.156 г ~
Изолейцин 1.85 г ~
Лейцин 3.242 г ~
Лизин 4.308 г ~
Метионин 0.74 г ~
Метионин + Цистеин 1.427 г ~
Треонин 1.817 г ~
Триптофан 0.623 г ~
Фенилаланин 1.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 2.127 г ~
Аспарагиновая кислота 3.18 г ~
Гидроксипролин 0.342 г ~
Глицин 1.515 г ~
Глутаминовая кислота 4.656 г ~
Пролин 1.654 г ~
Серин 1.656 г ~
Тирозин 1.475 г ~
Цистеин 0.704 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.669 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.021 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.036 г min 16.8 г 12.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченное с кунжутом составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».