| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Ванильный экстракт | 10 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.7 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.2% | 962 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 4.7% | 651 г |
| Углеводы | 54.5 г | 219 г | 24.9% | 7.6% | 402 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7285 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.3 мкг | 900 мкг | 8.9% | 2.7% | 1121 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 70.89 мг | 500 мг | 14.2% | 4.3% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 2.4% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.116 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 1.7% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.4% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 1.9% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 4.782 мкг | 50 мкг | 9.6% | 2.9% | 1046 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1531 мг | 20 мг | 10.8% | 3.3% | 929 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.21 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.2% | 964 г |
| Кальций, Ca | 80.33 мг | 1000 мг | 8% | 2.4% | 1245 г |
| Кремний, Si | 1.829 мг | 30 мг | 6.1% | 1.9% | 1640 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Натрий, Na | 38.13 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.9% | 3409 г |
| Сера, S | 69.8 мг | 1000 мг | 7% | 2.1% | 1433 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 5.8% | 525 г |
| Хлор, Cl | 52.1 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 2.2% | 1375 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 2.599 мкг | 10 мкг | 26% | 8% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.3049 мг | 2 мг | 15.2% | 4.7% | 656 г |
| Медь, Cu | 92.46 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 2.8% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 7.508 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.3% | 932 г |
| Никель, Ni | 1.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.772 мкг | 55 мкг | 14.1% | 4.3% | 708 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17490 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.6329 мг | 12 мг | 5.3% | 1.6% | 1896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.696 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | min 16.8 г | 15.9% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 326,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».