Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с луком на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с луком на сковороде

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с луком на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.8 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 6.3% 390 г
Жиры 36.1 г 56 г 64.5% 15.7% 155 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.4% 5425 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.992 мг 1.5 мг 66.1% 16.1% 151 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 2.3% 1078 г
Витамин В4, холин 97.24 мг 500 мг 19.4% 4.7% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 4.4% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.587 мг 2 мг 29.4% 7.2% 341 г
Витамин В9, фолаты 6.543 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6113 г
Витамин В12, кобаламин 1.405 мкг 3 мкг 46.8% 11.4% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 2.1% 1174 г
Витамин Н, биотин 5.976 мкг 50 мкг 12% 2.9% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9234 мг 20 мг 14.6% 3.6% 684 г
Ниацин 3.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.86 мг 2500 мг 13.6% 3.3% 733 г
Кальций, Ca 16.77 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 5963 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 0.5% 4464 г
Магний, Mg 33.33 мг 400 мг 8.3% 2% 1200 г
Натрий, Na 50.32 мг 1300 мг 3.9% 1% 2583 г
Сера, S 297.51 мг 1000 мг 29.8% 7.3% 336 г
Фосфор, P 221 мг 800 мг 27.6% 6.7% 362 г
Хлор, Cl 65.47 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 2.1% 1131 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4121 г
Кобальт, Co 11.398 мкг 10 мкг 114% 27.8% 88 г
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 0.8% 3008 г
Медь, Cu 145.07 мкг 1000 мкг 14.5% 3.5% 689 г
Молибден, Mo 16.25 мкг 70 мкг 23.2% 5.7% 431 г
Никель, Ni 15.78 мкг ~
Олово, Sn 37.5 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 46610 г
Фтор, F 90.79 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4406 г
Хром, Cr 17.15 мкг 50 мкг 34.3% 8.4% 292 г
Цинк, Zn 2.9008 мг 12 мг 24.2% 5.9% 414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~

Энергетическая ценность Свинина с луком на сковороде составляет 409,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».