| Горох, зерно цельное | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.8 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.2% | 497 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 4.6% | 778 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 6.3% | 576 г |
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 15.5% | 233 г |
| Вода | 28.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7920 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 1.9% | 1840 г |
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 2.1% | 1706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.591 мг | 1.5 мг | 39.4% | 14.2% | 254 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 145.21 мг | 500 мг | 29% | 10.4% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.609 мг | 5 мг | 32.2% | 11.6% | 311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 4.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.321 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.7% | 2183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.29 мг | 90 мг | 10.3% | 3.7% | 969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 3.2% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 13.72 мкг | 50 мкг | 27.4% | 9.9% | 364 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.6 мкг | 120 мкг | 71.3% | 25.7% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8943 мг | 20 мг | 24.5% | 8.8% | 409 г |
| Ниацин | 1.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 697.91 мг | 2500 мг | 27.9% | 10% | 358 г |
| Кальций, Ca | 105.31 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.8% | 950 г |
| Кремний, Si | 60.841 мг | 30 мг | 202.8% | 73% | 49 г |
| Магний, Mg | 83.75 мг | 400 мг | 20.9% | 7.5% | 478 г |
| Натрий, Na | 26.56 мг | 1300 мг | 2% | 0.7% | 4895 г |
| Сера, S | 148.76 мг | 1000 мг | 14.9% | 5.4% | 672 г |
| Фосфор, P | 251.7 мг | 800 мг | 31.5% | 11.3% | 318 г |
| Хлор, Cl | 110.5 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.7% | 2081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 937.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 512 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.143 мг | 18 мг | 28.6% | 10.3% | 350 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 10.598 мкг | 10 мкг | 106% | 38.2% | 94 г |
| Литий, Li | 1.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3198 мг | 2 мг | 66% | 23.8% | 152 г |
| Медь, Cu | 559.95 мкг | 1000 мкг | 56% | 20.2% | 179 г |
| Молибден, Mo | 61.33 мкг | 70 мкг | 87.6% | 31.5% | 114 г |
| Никель, Ni | 177.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.941 мкг | 55 мкг | 18.1% | 6.5% | 553 г |
| Стронций, Sr | 58.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 129.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10627 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 6.1% | 592 г |
| Цинк, Zn | 2.4829 мг | 12 мг | 20.7% | 7.5% | 483 г |
| Цирконий, Zr | 8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 41.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.08 г | min 16.8 г | 24.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховые котлеты составляет 277,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».