| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] | 90 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 48 г |
| Сахар песок | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.1% | 2074 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 6.6% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.8% | 1667 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 9.3% | 1599 г |
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 10.6% | 1385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.281 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.6% | 3257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.07 мг | 90 мг | 25.6% | 37.7% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 51.4% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5224 мг | 20 мг | 2.6% | 3.8% | 3828 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.86 мг | 2500 мг | 6.8% | 10% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3222 г |
| Кремний, Si | 29.677 мг | 30 мг | 98.9% | 145.7% | 101 г |
| Магний, Mg | 10.25 мг | 400 мг | 2.6% | 3.8% | 3902 г |
| Натрий, Na | 326.49 мг | 1300 мг | 25.1% | 37% | 398 г |
| Сера, S | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4570 г |
| Фосфор, P | 19.1 мг | 800 мг | 2.4% | 3.5% | 4188 г |
| Хлор, Cl | 511.76 мг | 2300 мг | 22.3% | 32.8% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 3.2% | 4592 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.819 мкг | 10 мкг | 18.2% | 26.8% | 550 г |
| Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 7.4% | 1990 г |
| Медь, Cu | 48.18 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.1% | 2076 г |
| Молибден, Mo | 6.92 мкг | 70 мкг | 9.9% | 14.6% | 1012 г |
| Никель, Ni | 8.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15111 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 8.2% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.2374 мг | 12 мг | 2% | 2.9% | 5055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.094 мг | ~ |
Энергетическая ценность Маринованная капуста от Анны составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».