Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и маринованным огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и маринованным огурцом

Кальмар (Варка) 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Огурцы Маринованные [Кубаночка] 110 г
Салат Айсберг [ВкусВилл] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и маринованным огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 18% 589 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.8% 1556 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.8% 2789 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 6.7% 1587 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.2% 1475 г
Витамин В4, холин 87.38 мг 500 мг 17.5% 18.5% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 9.5% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.098 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19066 г
Витамин В12, кобаламин 0.836 мкг 3 мкг 27.9% 29.5% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 4.8% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.357 мг 15 мг 9% 9.5% 1105 г
Витамин Н, биотин 4.093 мкг 50 мкг 8.2% 8.7% 1222 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7497 мг 20 мг 18.7% 19.8% 533 г
Ниацин 1.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.43 мг 2500 мг 4.9% 5.2% 2025 г
Кальций, Ca 28.68 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3487 г
Магний, Mg 37.99 мг 400 мг 9.5% 10.1% 1053 г
Натрий, Na 54.31 мг 1300 мг 4.2% 4.4% 2394 г
Сера, S 123.2 мг 1000 мг 12.3% 13% 812 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 19.5% 545 г
Хлор, Cl 31.61 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 5.7% 1846 г
Йод, I 99.79 мкг 150 мкг 66.5% 70.4% 150 г
Кобальт, Co 42.489 мкг 10 мкг 424.9% 449.6% 24 г
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 2.8% 3839 г
Медь, Cu 741.82 мкг 1000 мкг 74.2% 78.5% 135 г
Молибден, Mo 6.648 мкг 70 мкг 9.5% 10.1% 1053 г
Никель, Ni 2.988 мкг ~
Селен, Se 28.825 мкг 55 мкг 52.4% 55.4% 191 г
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35874 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6173 г
Цинк, Zn 1.0947 мг 12 мг 9.1% 9.6% 1096 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.963 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 1.185 г ~
Лизин 1.173 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.901 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 47%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.925 г min 16.8 г 5.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.13 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.333 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и маринованным огурцом составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».